borówki

PLACUSZKI JOGURTOWE Z JAGODAMI

Uwielbiam placuszki z owocami i uwielbiam jagody. Kiedy na stronie KWESTIA SMAKU pojawił się przepis, od razu wiedziałam co będzie na obiad 🙂

SKŁADNIKI na 16 SZTUK
250 g jogurtu naturalnego
2 jajka
1 opakowanie cukru wanilinowego
170 g mąki
2 łyżeczki proszku do pieczenia
120 g jagód (ok. 1 szklanki)
od siebie dodałam jedną miarkę bezsmakowego białka Shape it
PRZYGOTOWANIE
Wymieszać jogurt z jajkami i cukrem wanilinowym  mikserem na wolnych obrotach.
Dodać mąkę z proszkiem do pieczenia (najlepiej bezpośrednio przez sitko) i wymieszać lub delikatnie zmiksować tylko do połączenia się składników na gładką i jednolitą masę.
Dodać jagody i delikatnie wymieszać łyżką.
Rozgrzać patelnię  nakładać po 1 pełnej łyżce ciasta na jednego placka zachowując odstępy.
Smażyć na niezbyt dużym ogniu, do czasu aż urosną i będą ładnie zrumienione (około 2,5 minuty).
Przewrócić placki na drugą stronę i smażyć do zrumienienia, przez około 2 minuty. 

SMACZNEGO!

1

2

KOLOROWY KOKTAJL ORZEŹWIAJĄCY

Wprawdzie święta jeszcze trwają ale ja z mocnym postanowieniem poprawy od dzisiaj, czyli od poniedziałku postanowiłam trochę posprzątać swój organizm. Od dnia ostatniego biegu, który organizowaliśmy – II Parkowe Hercklekoty – aż do wczoraj moje jelita wiele musiały znieść. Po drodze urodziny Taty, dzień kobiet, urodziny Marka, moje urodziny, nasze wspólne urodziny, święta….. dałam w kość mojemu układowi pokarmowemu a on odwdzięczył mi się najlepiej jak mógł, fundując mi + 4 kg……

Do lata i przewiewnych sukienek coraz bliżej, coraz bliżej też do biegania w krótkich spodenkach, więc żeby się nie krępować falującą skórą na nogach postanowiłam, po raz kolejny, zrzucić parę kilogramów.

Dzisiejszy dzień rozpoczęłam od szklanki ciepłej wody z cytryną, następnie było 30 min na rowerze stacjonarnym a później koktajl owocowo – warzywny z dodatkiem młodego jęczmienia i witaminy C.

Fiona jak zwykle pomagała 🙂

12900139_1120299268020742_412941857_n

Do przygotowania koktajlu potrzebujemy:

CZĘŚĆ ZIELONA

liście szpinaku

kilka listków pietruszki i mięty

wyciśnięty sok z limonki

1 łyżka młodego jęczmienia

(wszystko blendujemy i wlewamy jako pierwszą warstwę do szklanki)

12900256_1120299311354071_1260564080_n

CZĘŚĆ BORDOWA

300 g borówek

garść orzechów, migdałów, słonecznika

(wszystko blendujemy i wlewamy jako drugą warstwę do szklanki)

12919016_1120299321354070_1374115389_n

CZĘŚĆ RÓŻOWA

1 grapefruit

1 jabłko

1 łyżka witaminy C

(wszystko blendujemy i wlewamy jako trzecią warstwę do szklanki)

12421421_1120299344687401_1643586480_n

12900212_1120299271354075_1817174797_n

Koktajl można pić jako trójwarstwowy napój lub można go zmieszać.

12910824_1120299288020740_494141329_n

12884639_1120299361354066_1710513822_n

Jeśli dla kogoś napój jest zbyt kwaskowaty można pominąć limonkę albo + dodać 3 łyżki syropu klonowego lub miód.

12899710_1120299331354069_1343070212_n

Uwaga, po skończonej robocie zostaje syf w kuchni 🙂

12884446_1120299334687402_2062266417_n