Tym razem już z 1 stycznia aktywnie rozpoczęłam rok. Podobno jaki Nowy Rok, taki cały rok i póki co, pierwszy miesiąc jest tego potwierdzeniem.
Bieg orkiestrowy w Parku Śląskim
nutridieta
IG CZYLI INDEKS GLIKEMICZNy
Indeks Glikemiczny był pierwotnie opracowany dla pacjentów diabetologicznych w celu kontroli poziomu glukozy we krwi. Obecnie jest często wykorzystywany dla osób regularnie ćwiczących i dbających o swoją sylwetkę.
Termin ten jest bardzo przydatny, gdyż ukazuje, w jaki sposób organizm zareaguje na węglowodany, czyli z jaką szybkością dany produkt zostanie strawiony i przekształcony w glukozę. Światowa Organizacja Zdrowia WHO poprała użycie Indeksu Glikemicznego do opisu produktów na opakowaniach produktów spożywczych w celu ich kwalifikacji przy wyborze przez konsumenta.
Wartość IG mierzy się podając produkt zawierający 50 gramów węglowodanów grupie osób liczącej co najmniej 10 osób. Następnie po upływie 2 godzin w odstępach 15 minutowych wyznacza się poziom glukozy we krwi, który zostaje zaznaczony na wykresie, a dalsze obliczenia prowadzi się przy użyciu programów komputerowych. To samo badanie przeprowadza się następnie z produktem odniesienia – glukozą – i porównuje wyniki. Indeks Glikemiczny stanowi procent, który po wykonaniu badań oblicza się poprzez podział obszaru pod krzywą produktu badanego i czystej glukozy. Końcowa wartość jest średnią IG dla grupy badanej – w tym przypadku 10 osobowej.
Chcąc odpowiednio skonstruować dietę, musimy wiedzieć, że wysoki IG ma wartość w przedziale 71-100, średni 56-70 i niski 0-55. Czynnikami, które wywierają wpływ na jego wysokość są: wielkość cząsteczki chemicznej, stosunek amylozy do amylopetyny (biochemiczny skład węglowodanu), obróbka termiczna, obecność tłuszczu, białek, cukrów i błonnika.
NUTRIDIETA – DIETA ODCHUDZAJĄCA I DLA DIABETYKA Z DOSTAWĄ DO DOMU
Postanowienia noworoczne tylko wtedy mają sens, jeśli konsekwentnie staramy się je realizować. Bez wątpienia najpopularniejszym planem na nowy rok jest: zdrowa dieta, zrzucenie kilku kilogramów no i aktywność fizyczna.
Osobiście planuję wdrożyć w życie wszystkie 3 wymienione powyżej postanowienia. Niestety, obowiązki, które na siebie nakładam, bardzo często uniemożliwiają mi wywiązywanie się z założonych celów. Praca zawodowa, sport w wielkim mieście, MK team, pies, życie osobiste…..z czegoś trzeba zrezygnować. Na dzień dzisiejszy nie mogłabym zrezygnować z niczego, więc zgłosiłam się o pomoc do cateringu dietetycznego, który nie dość, że wszystko za mnie zrobi tzn. obliczy kalorie i wartości odżywcze jakie powinny znaleźć się w posiłku, przygotuje porcje 5 posiłków jakie powinnam zjadać na dobę (biorąc pod uwagę fakt, iż chcę schudnąć kilka kilogramów), to co najważniejsze – przywiezie mi to pod same drzwi.
Sprawa Marka, chorego na cukrzycę jest nieco bardziej skomplikowana. Dieta diabetyka to nie „widzi mi się” ani też „chcę być szczupły wiec ograniczę kalorię”, nie rzadko to sprawa życia lub śmierci. Wyróżniamy cukrzycę 1 i 2 typu. Marek zmaga się z tą pierwszą.
