szybkie śniadanie

SMACZNE I ZDROWE ŚNIADANIE Z SERKIEM TWAROGOWYM W ROLI GŁÓWNEJ

Twaróg, zwany również „serem białym” – produkt wytwarzany z mleka, zaliczany do serów świeżych, o białej barwie i grudkowatej bądź kremowej konsystencji, zależnej od zawartości tłuszczu w mleku.

Proces przygotowania twarogu polega na skwaszeniu mleka, a następnie stopniowym jego podgrzewaniu bez osiągnięcia temperatury wrzenia, ostudzeniu i odcedzeniu.

Twaróg jest tym kwaśniejszy im później jest robiony, licząc od momentu kiedy mleko zakwasiło się i zgęstniało. Aby otrzymać słodki twarożek, należy przygotować ser w dniu, w którym mleko się skwasiło.

Francuskie „białe sery” (fromage blanc) są przygotowywane bez podgrzewania kwaśnego mleka, które jest od razu odcedzane.

W niektórych regionach Polski (woj. łódzkie, mazowieckie) ser tego typu określany jest nazwą: ser biały, twaróg natomiast jest produktem, który powstaje po dodaniu do sera białego śmietany i dodatków smakowych (cebula, szczypiorek).

 źródło: www.wikipiedia.pl

Twróg można również kupić w każdym sklepie. Do wyboru mamy ser chudy, pół tłusty oraz tłusty. Ja, do śniadania kupiłam chudy twaróg z firmy pilos, który w swojej codziennej  diecie wykorzystuję jako źródło białka.

Poniżej informacja na temat wartości odżywczych jakie dostarcza nam ser tej konkretnej firmy (w 100g)

wartość energetyczna: 99 kcal

białko: 19,8 g

węglowodany: 3,5 g

tłuszcz: 0,5 g

twarog-chudy-pilos

Ser twarogowy jem bardzo często, dlatego staram się urozmaicać sobie jego smak aby mi się nie znudził. Do mojego dzisiejszego śniadania wykorzystałam kilka kromek chleba typu WASA, biały ser (wymieszany z niewielką ilością mleka) oraz dżem o smaku jagodowym, słodzony fruktozą, kupiony w sklepie z produktami dla diabetyków.

Takie śniadanie jest bardzo pożywne, smaczne i zdrowe, a co najistotniejsze, wykonanie go zajmuję dosłownie kilka minut.

Moją kawę posypałam przyprawą do piernika – PYCHA!

smacznego śniadania! Klaudia.

chleb
biały ser
kromeczki
kawa
smacznego

ŚNIADANIE – CZYLI PORANNY BUDZIK DLA NASZEGO METABOLIZMU

Nie od dziś słyszymy, że „śniadanie to najważniejszy posiłek w ciągu dnia. Dzięki niemu mamy energię na cały dzień oraz lepiej się koncentrujemy”. Zgadzam się z tym, jednak ja należę do tych osób, którym bardzo trudno przychodzi zjeść rano śniadanie. To kłopot, z którym często nie potrafię sobie poradzić. Nawet nie jedzenie kolacji, nie poprawia mi rano apetytu. Dlaczego tak jest? Czasem bardzo mnie to denerwuje, bo wiem, że sama sobie szkodzę, ale śniadanie zjadam dopiero około południa. Szukałam na to metody – metody na samą siebie. I znalazłam sposób aby rano rozpędzić swój metabolizm. Otóż mój problem polegał na tym, że miałam błędne wyobrażenie na temat przygotowywania śniadań. Mianowicie przyrządzałam je jedynie w weekendy, gdy miałam więcej wolnego czasu. Wówczas szykowałam, pichciłam i udoskonalałam swoje śniadaniowe rarytasy. Teraz jednak znalazłam sposób na to, by śniadania mogły być szybkie i łatwe w przygotowaniu, zdrowe i przede wszystkim smaczne. By śniadanie nie kojarzyło nam się jedynie z kanapką na szybko, bo ona sama w sobie powodowała, że nie chciałam zaczynać od niej dnia.

Na naszym blogu pokażemy Wam przepisy, które możecie przygotować w domu lub zabrać ze sobą do pracy. Będziemy starały się by były one różnorodne, gdyż każdy z nas ma inne przyzwyczajenia co do posiłków w pracy.

Dziś proponuję Wam smaczne musli z otrębami, płatkami górskimi oraz żurawiną. Przygotowanie tego posiłku zajmie Wam dosłownie kilka minut, a na pewno zaspokoi Wasz apetyt na kilka dobrych godzin.

CO BĘDZIE POTRZEBNE

PŁATKI GÓRSKIE

OTRĘBY OWSIANE

ŻURAWINA

(MOŻEMY DODAĆ OWOCE; BANANY, MANDARYNKI, JABŁKO)

JOGURT NATURALNY LIGHT

Przygotowanie jest niezwykle proste: wszystkie składniki mieszamy ze sobą w misce i zalewamy jogurtem naturalnym. Idealne do zjedzenia na szybko przed pracą, musli możemy przygotować również w pracy. Wystarczy do pojemnika plastikowego „wrzucić” mieszankę musli a w pracy zalać ją jogurtem.

płatki z bliska

płatki

łyżka

Druga propozycja to PLACUSZKI KUKURYDZIANE.

CO BĘDZIE POTRZEBNE (4 PLACKI)

KUKURYDZA Z PUSZKI

PÓŁ MAŁEJ CEBULI CZERWONEJ

JAJKO

MĄKA PEŁNOZIARNISTA (WYMIESZANA ZE SZCZYPTĄ PROSZKU DO PIECZENIA)

SEREK WIEJSKI LIGHT

1/3 SZKLANKI CHUDEGO MLEKA

Na początek kroimy cebulę w kostkę i wrzucamy do miski. Dodajemy osączoną kukurydzę, mąkę oraz jajko. Na rozgrzanej patelni (z dodatkiem bardzo małej ilości oleju najlepiej w spray’u) smażymy 4 małe placuszki. Około 3 minut z każdej strony. Po tym czasie gotowe placki zdejmujemy z patelni (możemy najpierw położyć je na ręcznik papierowy)kładziemy na talerz i na górę nakładamy serek wiejski. Placuszki możemy wykonać wieczorem i następnego dnia wziąć ze sobą do pracy. Smakują na ciepło oraz na zimno.

Smacznego. Dominika.

placuszki 2

dwa placki

placki z bliska

placki