Drodzy Czytelnicy naszego bloga, z okazji Świąt Wielkanocnych chciałyśmy złożyć Wam życzenia. Wszystkiego dobrego, spełnienia marzeń, pomyślności i szczęścia. Życzymy Wam jeszcze wiary w siebie i we własne możliwości, aby nic nigdy nie stawało na Waszej drodze do szczęścia i do celu. A przede wszystkim życzymy Wam aby Wasze życie było bardziej sportowe i zdrowe!
Jajka z majonezem, żurek z białą kiełbasą oraz ciasta z kremem. Tak wygląda polskie menu wielkanocne. Jak przetrwać te święta i nie przytyć ?
Tłuste potrawy i bogate w cukier desery – oto kwintesencja wielkanocnego jadłospisu w większości polskich domów. Tradycję można jednak unowocześnić. Kilka drobnych zmian sprawi, że święta nie zostawią pamiątki w postaci dodatkowej oponki, a smakołyki jakimi uraczymy siebie i bliskich nie stracą nic ze swojego unikalnego, wielkanocnego smaku.
Wystarczy, że zastosujesz kilka sprawdzonych i znanych zasad dietetycznych, wprowadzając je w wielkanocne posiłki.
Jak zmniejszyć kaloryczność wielkanocnego menu?
1. Przygotowując sałatki i sosy nie używaj majonezu czy śmietany a jogurtu naturalnego. Smak się nie zmieni, a kaloryczność owszem.
2. Drób zamiast boczku – stawiaj na chude mięsa. Kurczaka, indyka, schab, polędwicę a dodatkowo przygotowuj je bez dodatku tłuszczu – piecz, gotuj, grilluj. Pamiętaj, ze smażenie znacznie podnosi wartość kaloryczną posiłków.
3. Nie szczędź ziół – świeżych i suszonych, które nadadzą Twoim potrawom wyjątkowy aromat, a dodatkowo ułatwią i przyspieszą procesy trawienne.
4. Dużo pij. Nie mam tu na myśli alkoholu, chociaż na lampkę wina tez możemy sobie pozwolić. Albo i na dwie. Pij dużo wody niegazowanej, jednak nie w trakcie posiłków, a na 15 minut przed. Woda to doskonały zapełniacz żołądka.
A poniżej przedstawiamy wielkanocne przepisy light.
1. JAJKA WIELKANOCNE NA DWA SPOSOBY
CO BĘDZIE POTRZEBNE
4 UGOTOWANE JAJKA NA TWARDO
FARSZ Z ŁOSOSIEM WĘDZONYM:
2 ŁYŻKI KOPERKI, PIEPRZ, SÓL
100 G WĘDZONEGO ŁOSOSIA
4 ŁYŻKI JOGURTU NATURALNEGO (BĄDŹ DOMOWEGO MAJONEZU, PRZEPIS PONIŻEJ)
FARSZ ZIOŁOWY:
1 ŁYŻKA KOPERKU
1 ŁYŻKA NATKI PIETRUSZKI
1 ŁYŻKA SZCZYPIORKU
4 ŁYŻKI JOGURTU NATURALNEGO (BĄDŹ DOMOWEGO MAJONEZU, PRZEPIS PONIŻEJ)
2. MAJONEZ W WERSJI LIGHT
TYSIA GOTUJE – tutaj znajdziecie przepis na pyszny, a przede wszystkim dużo mniej kaloryczny kaloryczny od tego zakupionego w sklepie. Polecamy 🙂
3. SAŁATKA WARZYWNA Z JOGURTEM NATURALNYM
CO BĘDZIE POTRZEBNE
GROSZEK, KUKURYDZA Z PUSZKI
OGÓREK KISZONY
CHUDA SZYNKA
JAJKO NA TWARDO
JABŁKO
JOGURT NATURALNY
SÓL, PIEPRZ DO SMAKU
4. ZAPIEKANE BROKUŁY Z PIECZARKAMI I SEREM
CO BĘDZIE POTRZEBNE
UGOTOWANE BROKUŁY
POKROJONE PIECZARKI
JAJKO
SER
PRZYPRAWY DO SMAKU
5. ŚWIĄTECZNA ROLADA Z KURCZAKA Z BIAŁĄ KIEŁBASĄ
CO BĘDZIE POTRZEBNE
4 PIERSI Z KURCZAKA
50 GRAM BIAŁEJ KIEŁBASY
100 GRAM PIECZAREK
50 GRAM ŻÓŁTEGO SERA
1 ZĄBEK CZOSNKU, 1 ŁYŻKA MUSZTARDY
PĘCZEK NATKI PIETRUSZKI
PRZYPRAWY DO SMAKU
Te i inne przepisy oraz ich sposób przyrządzenia i podania, znajdziecie u nas w kolejnych postach. Zapraszamy.
Dominika.
Święta Wielkanocne tuż tuż. Pewnie część z Was uwielbia ten czas, zakupów, świątecznych porządków, gotowania. Osobiście należę do tych, których ten okres nie kręci, jednak z roku na rok staram się wprowadzać do swojego życia świąteczne tradycje.
Jutro spotykam się z Dominiką żeby pokazać Wam jak przygotować wielkanocne potrawy w wersji light. Zanim jednak zobaczycie na blogu nasze propozycje chciałam pokazać Wam mój pomysł na przygotowanie szynki. Garnek zastąpiłam parowarem. Obawiałam się, że ten pomysł może skończyć się porażką ale po półtorej godzinie szyneczka była gotowa. Pyszna i pachnąca. Idealna na niedzielne śniadanie.
Klaudia.
