Jutro , już od samego rana, mamy z Klaudią bardzo aktywny dzień. W związku z tym, postanowiłam przygotować coś pożywnego, co zaspokoi nasz apetyt oraz zapewni nam dużo energii na resztę dnia. Zdecydowałam, że przyrządzę coś wieczorem by na rano nasze śniadanie było już gotowe. Nasz jutrzejszy poranny posiłek rewelacyjnie smakuje również na ciepło. Jest on szybki i prosty w przygotowaniu. Przedstawiam menu na jutrzejsze śniadanie: zapiekanka z pomidorów, cukinii i pietruszki a do tego sałatka z kuskusem oraz tuńczykiem.
CO BĘDZIE POTRZEBNE NA ZAPIEKANKĘ?
POMIDORKI KOKTAJLOWE (125 GRAM)
JAJKO, 3 BIAŁKA
CHUDY TWARÓG, OKOŁO 1/3 SZKLANKI (65 GRAM)
2 ROZGNIECIONE ZĄBKI CZOSNKU
MAŁA CUKINIA STARTA NA GRUBEJ TARCE
ŚWIEŻA PIETRUSZKA, DROBNO POSIEKANA
PRZYPRAWY DO SMAKU
CZAS PRZYGOTOWANIA – 10 MINUT, CZAS PIECZENIA – 35 MINUT, JEDNA PORCJA ZAWIERA 109 KALORII
ROZGRZEJ PIEKARNIK DO 180 STOPNI. WYŁÓŻ PAPIEREM DO PIECZENIA FORMĘ DO CIASTA (LUB TAK JAK JA NACZYNIE ŻAROODPORNE)
NAŁÓŻ POMIDORY I ZAPIEKAJ JE 10 MINUT
W TYM CZASIE WYMIESZAJ JAJKO, BIAŁKO, SER, CZOSNEK I PIETRUSZKĘ
WYJMIJ FORMĘ Z PIEKARNIKA, ZMNIEJSZ TEMPERATURĘ DO 140 STOPNI. WYŁÓŻ CUKINIĘ NA POMIDORY, ZALEJ MASĄ JAJECZNĄ. ZAPIEKAJ 25 MINUT LUB DO CHWILI, GDY ZAPIEKANKA SIĘ ZETNIE.
CO BĘDZIE POTRZEBNE DO SAŁATKI Z TUŃCZYKIEM?
ĆWIERĆ SZKLANKI Z KUSKUSEM
ĆWIERĆ SZKLANKI WRZĄTKU
TUŃCZYK Z PUSZKI 185 GRAM
PÓŁ SZKLANKI NATKI PIETRUSZKI, DROBNO POSIEKANEJ
POMIDORY KOKTAJLOWE, SKROJONE NA ĆWIARTKI
3 ZIELONE CEBULKI, POKROJONE W PLASTERKI
ĆWIERĆ SZKLANKI SOKU Z CYTRYNY
PRZYPRAWY DO SMAKU
CZAS PRZYGOTOWANIA – 10 MINUT, JEDNA PORCJA ZAWIERA 210 KALORII.
ZALEJ KUSKUS WODĄ I PRZYKRYJ. ODSTAW NA 5 MINUT ALBO DO CHWILI, GDY CAŁA WODA ZOSTANIE WCHŁONIĘTA. DODAJ POZOSTAŁE SKŁADNIKI I WYMIESZAJ.
Smacznego.
Dominika.
