„Superżywność. Jedzenie i medycyna przyszłości” Dawida Wolfe’a to wyjątkowa pozycja od nowego Wydawnictwa Vivante.
Superżywność to prawdziwy pokarm przyszłości!
Dawid Wolf, guru surowej diety i pomysłodawca super zdrowej czekolady w wersji raw, stworzył błyskotliwy przegląd pysznych i pożywnych produktów, które wzmacniają zdrowie i przedłużają życie. Nie tylko opisuje zawarte w nich mikroelementy, ale podaje też realne korzyści, jakie płyną z włączenia tego typu jedzenia do swojej diety.
Autor wskazuje cenne źródła czystych protein, witamin, minerałów, przeciwutleniaczy, enzymów i innych elementów odżywczej układanki. W zestawieniu znalazły się superfoods, które mogą poprawić m.in. wzrok, sprawność seksualną, regulować poziom hormonów, wzmacniać odporność i pomagać pokonać zły nastrój. Niezwykle cenny jest też obszerny opis właściwości produktów pochodzeniapszczelego: miodu, pyłku kwiatowego, pierzgi i propolisu. Kolejne rozdziały wzbogacają zachęcające, niebanalne, przepisy na bezglutenowepotrawy z superżywnością (np. czekoladowe tortille), a także rady, dzięki którym każdy z łatwością przemyci te skarby natury do codziennych posiłków.
Jakiś czas temu, wspomniane wyżej wydawnictwo poprosiło mi o zapoznanie się z treścią książki oraz krótką opinię na jej temat. Ostatnio mocno zainteresowana jestem wpływem ziół na poprawne funkcjonowanie narządów wewnętrznych, książkę więc przeczytałam jednym tchem.
Ale od początku…..
Ta wyjątkowa żywność dzieli się na trzy grupy produktów spożywczych:
1. surowe produkty pochodzenia roślinnego np. większość owoców, świeże zioła, warzywa, orzechy, także kapusta kiszona.
2. superżywność – żywność, która posiada wiele unikalnych cech np. jagody goji, które stanowią źródła kompletnego białka, zawierają pobudzające układ odpornościowy polisacharydy, oczyszczającą wątrobę betainę, przeciwutleniacze i wiele innych składników.
3. superzioła np. lakownica żółtawa – wspomaga układ odpornościowy, serce, nerki, regeneruje mózg i tkankę łączną, koci pazur – poprawia samopoczucie i wspomaga układ odpornościowy w walce z wirusami.
10 najlepszych rodzajów superżywności to:
1. Jagody goji – źródło młodości, zwiększają także libido i popęd seksualny
2. Kakaowiec
3. Maka – afrodyzjak z Andów
4. Produkty pszczele (miód, pierzga, mleczko pszczele, propolis)
5. Spirulina – królowa białka
6. Niebieskozielone algi AFA
7. Fitoplankton morski
8. Aloes
9. Siemię konopne
10. Orzechy kokosowe
Polecam Wam zapoznanie z książką o superżywności Davida Wolfe. Stanowi ona nie tylko cenne źródło wiedzy, ale także jest bazą do wypróbowania ciekawych przepisów z użyciem super zdrowych składników odżywczych.
