piknik

20. PIKNIK NAUKOWY, CZYLI O ZDROWYM STYLU ŻYCIA NA LUZIE I BEZ TAJEMNIC

Hasłem tegorocznego Pikniku Naukowego Polskiego Radia i Centrum Nauki Kopernik jest „ZDROWIE”. Organizatorzy i wystawcy przygotowali dla widzów mnóstwo atrakcji, w tym efektowne eksperymenty medyczne. Interesująco zapowiadają się też pokazy przybliżające uczestnikom tematykę związaną z racjonalnym odżywianiem, dietami i zdrowym stylem życia. Impreza odbędzie się 7 maja br. na PGE Narodowym w Warszawie. Wstęp na Piknik Naukowy jest wolny.

indeks

Wszystkie procesy w naszym organizmie wymagają energii, która powstaje dzięki połączeniu tlenu z substancjami dostarczanymi z pożywieniem. Jednak jedzenie to o wiele więcej, niż tylko źródło energii –  witaminy i minerały wpływają na wszystkie organy człowieka, dlatego wiedza o żywieniu jest ważnym elementem dbania o zdrowie. Jednak z drugiej strony dieta czy wypoczynek nie zastąpią lekarstw, ale mogą pomóc w minimalizacji ryzyka i lepszej rekonwalescencji. Będzie się o tym można przekonać podczas 20.  jubileuszowej edycji Pikniku Naukowego Polskiego Radia i Centrum Nauki Kopernik.

Na stanowisku Akademii Wychowania Fizycznego (A28) poznamy związek wagi z budową ciała i potencjalnymi chorobami układu krążenia. Dowiemy się też, jakie są typowe problemy związane z różnymi rodzajami sylwetki. Nauczymy się korzystać z siatek centylowych, ułatwiających ocenę rozwoju wagowego dzieci.

Koło Naukowe Dietetyków WUM (F13) pomoże w zmierzeniu najważniejszych parametrów związanych z wagą. Poznamy też właściwości jedzenia, które warto uwzględnić przy wyborze diety. Przekonamy się, że pozornie zdrowe potrawy też mogą być pułapkami kalorycznymi.

Wraz z Narodowym Centrum Badań i Rozwoju (A54) zobaczymy jak wyglądają badania nad żywnością bioaktywną. Będziemy mogli posmakować produktów, które mają nie tylko sycić, ale również leczyć. Spróbujemy ciastek, pomagających cukrzykom i specjalnego kisielu stworzonego dla osób z nadwagą.

Na stoisku Wydziału Biologii UW (A37) będziemy mogli nauczyć się jak zadbać o własny mózg – naukowcy przygotowali dla nas zestaw ćwiczeń rozwijających zdolności poznawcze. Otrzymamy tu także garść wskazówek co do diety i stylu życia.

Spotkanie z Miastem Stołecznym Warszawa (A22) to świetna okazja, abyśmy poznali najważniejsze programy profilaktyki zdrowotnej stolicy. Będziemy mogli dowiedzieć się wszystkiego o programach wspierających zdrowy styl życia oraz o dostępności badań przesiewowych.

Maj to dobry moment, by pomyśleć już o wakacjach. Wyjazd na wieś lub za granicę często wiąże się z kontaktem z różnymi mikroorganizmami. Warto więc dowiedzieć się, co czyha na nas zarówno w pobliskim parku, jak i w egzotycznych tropikach. Na stanowisku Katedry i Zakładu Biologii i Parazytologii Ogólnej WUM (F7) będzie można poznać różne rodzaje pasożytów ludzi i zwierząt.

Jubileuszowy 20. Piknik Naukowy Polskiego Radia i Centrum Nauki Kopernik – 7 maja 2016 r. w godz. 11.00-20.00 na PGE Narodowym w Warszawie. Więcej informacji: pikniknaukowy.pl.

indeks

 

Piknik Naukowy to największa plenerowa impreza w Europie, która udowadnia, że nauka może być naprawdę pasjonująca. Od lat Piknik odwiedzają tłumy osób. Prezentacje i programy przygotowują dla nich demonstratorzy nie tylko z kraju, ale też z zagranicy. Zainspirowane Polską, swoje pikniki organizują Ukraina, Gruzja, Chorwacja, Rosja i Litwa. Piknik Naukowy organizowany jest przez Polskie Radio i Centrum Nauki Kopernik. Jego współorganizatorem jest PGE Narodowy w Warszawie.

 

 

NORDIC WALKING

NORDIC WALKING cieszy się coraz większą popularnością. Świadczą o tym moje osobiste obserwacje a także fakt, że w dniu wczorajszym podczas Pikniku Nordic Walking w ramach Silesia Marathon, którego organizatorem był Szymon Słoma, na starcie pojawiło się około 50 osób, którym nie przeszkadzała kiepska pogoda i co chwilę padający deszcz.

Wiele osób pisze do nas prywatne wiadomości, zadając pytania o rodzaj kijów jakie należy kupić, o prawidłowy sposób chodzenia itd. Wszystkich zainteresowanych odsyłam na stronę WALKING SPORT, na której znajdują się odpowiedzi na najważniejsze pytania a także zachęcam do wykupienia kilku lekcji z trenerem, który pokaże jak prawidłowo chodzić, używać kijów oraz jak rozgrzewać się przed i rozciągać po treningu.

Na wszelki wypadek jednak, poprosiłam Szymona o wypunktowanie kilku najważniejszych kwestii dotyczących nordic walking i tak oto powstały „Złote myśli dla osób rozpoczynających przygodę z nordic walking” 🙂

1. WYBÓR KIJKÓW ich długość powinna być stała, regulowana długość może utrudnić trening, dlatego, tego rodzaju sprzęt powinien być dobrej jakości, by uniknąć składania podczas podróży. Kije z regulowaną długością polecane są osobom, które często się przemieszczają, wybierają na wycieczki itp. gdyż z łatwością można je przypiąć do plecaka. Wybierając stałe kijki najlepiej je wcześniej wypróbować. Powinny być one dostosowane do naszego wzrostu, ich waga także powinna być odpowiednia. Jeżeli nie mamy możliwości by „przymierzyć” sprzęt, przed zakupem skorzystajmy ze wzoru: nasz wzrost razy 0,68. Dzięki temu możemy być pewni, że kijki zostały prawidłowo dobrane.

2. STRÓJ SPORTOWY powinien być wygodny i dopasowany do panujących warunków atmosferycznych. Jeśli trenujemy wieczorem warto pomyśleć o odblaskach.

3. TRENING należy podjąć decyzję: chodzę w grupie czy samodzielnie? Samodzielnie można trenować o każdej porze dnia, jednak grupie jest raźniej, dzięki temu możemy nawiązać nowe kontakty i miło spędzić czas w sympatycznym gronie. Na Śląsku można znaleźć bezpłatne zajęcia w grupie oraz takie, które prowadzone są przez wykwalifikowanych instruktorów. Dla osób, które od dawna trenują nordic walking i chciałaby uczyć innych, przygotowane są kursy na trenera. Po zdanym egzaminie otrzymuje się  legitymację instruktora rekreacji ruchowej. Absolwent kursu uzyskuje uprawnienia zawodowe zgodne z rozporządzeniem Ministra Pracy i Polityki Społecznej. Więcej informacji TUTAJ.

A teraz coś co lubimy najbardziej czyli zdjęcia. Poniżej relacja z Pikniku Nordic Walking, który odbył się 11 maja w Parku Śląskim.

nordic

nordic2

nordic3

nordic4

nordic start 2

nordic start

meta donia

meta

meta2

metaa

nagrody

nagrody2

nagroda plecak

kije

grupowe

grupowe donia

grupowe 2

nordic5

Sport w wielkim mieście reprezentowała Dominika, która wystartowała wraz ze swoją mamą. To doskonały przykład, że nordic walking to dyscyplina dla wszystkich, która łączy pokolenia.

Klaudia.

MAJÓWKA – DOMÓWKA W WERSJI LIGHT

Wielkie przygotowania, zbieranie ekipy, plany zorganizowania pikniku w parku. Chciałyśmy spędzić weekend majowy inaczej niż zwykle, jednak pogoda lubi płatać nam figle. Na szczęście nie ma tego złego, plany można zmienić. Zamiast piknikowania będzie spotkanie w domowym zaciszu. Jedyne czego nie zmieniłyśmy to nasze majówkowe menu.

Dzisiaj będziemy serwować warzywno-drobiowe szaszłyki (z piekarnika) z sałatką z rukoli oraz tortille z kurczakiem w sosie musztardowym. Na przystawkę pyszne kanapki.

NA SZASZŁYKI POTRZEBNE SĄ

2 CUKINIE

1 PIERŚ Z KURCZAKA

1 CEBULA

1 CZERWONA PAPRYKA

0,5 KG PIECZAREK

JAK PRZYGOTOWAĆ SZASZŁYKI

CUKINIE POKROIĆ W PLASTRY

PIERŚ Z KURCZAKA, CEBULĘ ORAZ PAPRYKĘ POKROIĆ W KOSTKĘ

OBRAĆ PIECZARKI I ODCIĄĆ NÓŻKĘ

PRZYGOTOWANE SKŁADNIKI DOWOLNIE KOMPONOWAĆ NA PATYCZKU DO SZASZŁYKÓW

GOTOWE SZASZŁYKI NALEŻY WŁOŻYĆ DO PIEKARNIKA ROZGRZANEGO NA 180 STOPNI

PIEC OKOŁO 30 MIN

CIEKAWOSTKA: jeżeli chcecie uniknąć efektu, którego my nie uniknęłyśmy (po upieczeniu zczerniały nam pieczarki) koniecznie skropcie je sokiem z cytryny – podobno pomaga – dzięki mamo!

piersi

SZASZŁYKI

SZASZŁYKI W PIEKARNIKU

DO SAŁATKI Z RUKOLI UŻYŁYŚMY: 

OK. 30 DAG RUKOLI

SER GRECKI TYPU FETA

POMIDOR

OGÓREK

CZARNE OLIWKI

KILKA ZIAREN SŁONECZNIKA

ORZECHY WŁOSKIE

JAK PRZYGOTOWAĆ SAŁATKĘ ?

DO WCZEŚNIEJ UMYTEJ RUKOLI WRZUCIĆ OLIWKI

NASTĘPNIE POKROJONY W KOSTKĘ SER FETA

POKROJONY W PLASTERKI OGÓREK ORAZ POMIDOR

DO SMAKU KILKA ZIAREN ŁUSKANEGO SŁONECZNIKA ORAZ ORZECHY WŁOSKIE

rukola

feta

feta + sałatka

orzechy

 POTRZEBNE SKŁADNIKI NA MUSZTARDOWEGO KURCZAKA W KUKURYDZIANYM PODPŁOMYKU

FILETY Z PIERSI KURCZAKA (200 g)

OLIWA

2 ŁYŻKI CHUDEGO JOGURTU NATURALNEGO

2 ŁYŻECZKI MUSZTARDY DIJON

4 KUKURYDZIANE PODPŁOMYKI

LIŚCIE ŚWIEŻEGO SZPINAKU

POMIDORKI KOKTAJLOWE POKROJONE W ĆWIARTKI

MARCHEWKA, GRUBO STARTA

PRZYPRAWY (SÓL, PIEPRZ, PRZYPRAWA DO KURCZAKA)

JAK PRZYGOTOWAĆ KURCZAKA

FILETY Z KURCZAKA KROIMY W PLASTRY. WRZUCAMY JE DO MISKI, DODAJEMY ODROBINĘ OLIWY ORAZ PRZYPRAWY DO SMAKU. MIESZAMY A NASTĘPNIE SMAŻYMY NA ROZGRZANEJ PATELNI.

W ŚREDNIEJ MISCE MIESZAMY MIĘSO, JOGURT ORAZ MUSZTARDĘ.

NA PRZYGOTOWANYCH PODPŁOMYKACH (KAŻDY PODPŁOMYK SKRAPIAMY WODĄ I WSADZAMY NA 2 MINUTY DO ROZGRZANEGO PIEKARNIKA NA 200 STOPNI) ROZKŁADAMY LIŚCIE SZPINAKU, NASTĘPNIE KŁADZIEMY MARCHEWKĘ, MIĘSO ORAZ POMIDORKI. ZAWIJAMY.pomidorki

kurczak

donia

kurczak + sos

tortilla

gotowa tortilla

KANAPKI – MACA Z SEREM RICOTTA

PIECZYWO MACA

CHUDY SER RICOTTA

POMIDORKI KOKTAJLOWE POKROJONE W ĆWIARTKI

CHUDA SZYNKA

OGÓREK POKROJONY W PLASTERKI

SÓL/PIEPRZ DO SMAKU

PRZYGOTOWANIE

KANAPKI SMARUJEMY SEREM RICOTTA

NAKŁADAMY SZYNKĘ, POMIDORKI, OGÓREK

DOPRAWIAMY DO SMAKU

DONIA2

kromki dwie

klaudia i donia

udanej majówki