sałatka z kurczakiem

W ROLI GŁÓWNEJ SZPINAK

Szpinak to cenione źródło białka i błonnika. Zawiera wiele soli mineralnych takich jak magnez czy fosfor, a także witamin A, E i C. Liście szpinaku mogą być spożywane na surowo lub mogą być gotowane. W połączeniu z grillowanym kurczakiem i innymi składnikami komponuje się idealnie i  stanowi alternatywę do uwielbianej przeze mnie sałatki z rukolą i serem feta.

CO BĘDZIE POTRZEBNE ?

piersi z kurczaka

ser mozzarella

pomidorki koktailowe

liście szpinaku

 słonecznik

oliwa z oliwek

cytryna

przyprawy

 

 JAK TO ZROBIĆ ?

piersi kurczaka myjemy, kroimy na małe kawałki a następnie gotujemy lub grillujemy 

DSCF5416

liście szpinaku po umyciu wrzycamy do miski podobnie jak pokrojony ser mozzarella

po umyciu, pomidorki kroimy na pół i dorzucamy do szpinaku

DSCF5415

gotowe kawałki mięsa dodajemy do warzyw

w tym samy czasie prażymy słonecznik (na patelni należy rozgrzać oliwę z oliwek z dodatkiem soku z cytryny oraz przyprawami np. papryką i pieprzem cayenne)

DSCF5421

DSCF5419

uprażony słonecznik dodajemy do sałtki

i gotowe.

DSCF5417

 smacznego!